Kuih Lopes Perantau..

Hari ini 11/dec/08,ana cuba buat kuiih lopes,kuih tradisional..ana ni baru nk berjinak2 dalam masakan kuih2 ni..sebelum ini hanya tau masak lauk2 jer..hari ana nk kongsi cara2 nk buat kuih lopes ni..jom tengok resepi dibawah ni..

Bahan:-

3 cawan beras pulut

3 cawan santan

pewarna hijau pandan
1/2 biji kelapa parut

air

gula melaka

sedikit garam

Cara2..

1)basuh beras pulut tadi dan rendamkan kedalam air berasa pewarna hijau biarkan selama 30 minit @sampai beras tadi bertukar warna.

2)Toskan beras tadi dan kemudain masukan kedlm mangkuk bersama santan dan secubit garam.

3)Kemudian masukan kedalam Microweve..masakan sehingga 15 minit

sambil2 itu hendaklah ditengok dan dikacau..*@ didalam periuk dengan mengunakan ape yg kecil*.

4)Apabila sudah masak masukakn kedal acu *jika ada*@kedalam plastik.

pastikan plastik tadi disapukan sedikit majerin bagi tidak melekat.

biarkan samapi sejuk dan baru potong.

5)Selepas itu gaulkan pulut td bersama kelapa yg diletakan sedikit garam..

6)hidangkan bersama dgn air gula.

*masak gula melaka bersama air sehingga masak*

Selamat mencuba.......